Bahan:
100 gr jamur kancing, potong tipis
100 gr wortel, potong dadu
3 siung bawang putih, cincang kasar
100 gr bawang bombai, iris tipis
250 gr daging has dalam, potong memanjang
2 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
3 sdm kecap manis
2 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
2 cm jahe, memarkan
150 ml air
1 sdt garam
½ sdt lada
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 sdm minyak untuk menumis
50 gr wijen sangrai

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, masak sampai berubah warna, tambahkan saus tiram, kecap asin, saus tomat, dan jahe, masak sampai daging empuk.
3. Tambahkan jamur kancing, wortel, air, garam, dan lada, didihkan. Masukkan larutan tepung maizena masak, sampai semua bahan matang dan kuah mengental.
4. Siapkan nasi, tuang daging di atasnya, taburi wijen sangrai. Sajikan hangat.

Untuk 6 Orang

Resep: Nuraini W
Uji Dapur: Klub Nova